Ẩm thực 10 phút
Tôm chiên trứng vừa mới lạ vừa đơn giản dễ làm mà cho hương vị thơm ngon bổ dưỡng. Khác với các món trứng luộc, trứng rán, trứng kho thịt thông thường. Đây là món ăn đậm vị thơm ngon được không ít người yêu thích.
Món ăn dễ chế biến với các nguyên liệu dễ tìm mua. Do đó mà bất cứ ai trong gia đình bạn đều thích món ăn này. Hãy điểm qua công thức sau để làm món ngon này cho cả gia đình nhé!
*Mẹo chọn nguyên liệu
Để chọn tôm tươi ngon bạn cần chú ý đến các đặc điểm sau:
Cách chọn trứng gà tươi
- Tôm bóc vỏ và bỏ đầu, lấy phần chỉ đen trên sống lưng rồi rửa sạch. Thái hạt lựu.
- Cà chua mang rửa sạch bỏ ruột trong ra thái hạt lựu.
- Hành lá bỏ rễ rửa sạch để ráo rồi xắt nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo đun sôi rồi cho tôm vào. Sau đó cho cà chua thái hạt lựu xào chín. Nêm ít nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn.
- Khi tôm và cà chua đã chín múc ra tô. Sau đó đập 2 quả trứng vịt vào bỏ thêm hành lá đã xắt nhỏ rồi đánh đều.
- Bắc chảo lên bếp sau đó cho dầu vào đun nóng. Cho trứng vào chiên, chiên nhỏ lửa đến khi trứng chín là được.
- Vậy là bạn đã hoàn thành món tôm chiên trứng. Món ăn này đơn giản mà hấp dẫn với vị ngọt mềm của tôm. Trứng chiên không bị khô và ngon hơn.
Sơ chế tôm nên ngâm với rượu và ít đường từ 5-10 phút cho tôm đỡ tanh.
Nên đảo tôm trước với dầu và gia vị cho đậm đà, màu sắc đẹp.
Thưởng thức món ăn khi nóng với cơm tránh bị nguội mất ngon và có mùi thanh.
Với món tôm chiên trứng thơm ngon đậm đà này hãy ăn cùng cơm nóng nhé! Chúc bạn thành công với công thức đơn giản dễ thực hiện này.
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
