Công thức làm món cá dìa nướng giấy bạc ngọt lịm

Cách chế biến món cá dìa nướng giấy bạc

• 

  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  Cá dìa sau khi mua về bạn sơ chế loại bỏ mang, làm sạch ruột, rồi rửa lại thật sạch, để ráo.
  Sau khi sơ chế xong bạn dùng dao khứa nhẹ lên thân cá vài đường chéo để ướp cá ngấm gia vị.
  Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhỏ
  Hành lá rửa sạch, lấy đầu hành băm nhuyễn.
  

• 

  Bước 2: Ướp cá

  Cá dìa bạn đem ướp với 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa mắm, 1 thìa dầu ăn.
  Sau đó cho thêm tỏi, ớt, đầu hành vào rồi lấy tay xoa đều để cá ngấm đều gia vị rồi ướp trong khoảng 30 phút.
  

• 

  Bước 3: Chế biến món cá dìa nướng giấy bạc

  Sau khi đã ướp đủ thời gian bạn cho cá vào trong giấy bạc rồi cuốn chặt lại.
  Bật nồi chiên không dầu hoặc bếp nướng lên rồi tiến hành nướng cá với nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 30 phút.
  Sau khi nướng được 30 phút bạn lấy cá ra và trở mặt lại rồi nướng thêm khoảng 10 phút với nhiệt độ 200 độ C cho cá chín hẳn rồi tắt bếp.
  

• Thành phẩm

  Món cá dìa nướng giấy bạc sau khi hoàn thành thơm ngon, có màu vàng óng đẹp mắt, kích thích khứu giác và vị giác.
  Khi ăn từng miếng thịt cá chắc, ngọt ngấm gia vị rất ngon miệng.