Cách chế biến món thịt trâu gác bếp xào tỏi thơm nồng lạ miệng

( 0 out of 5 )

Save Recipe

4Servings
10 mPrep Time
10 mCook Time
20 mReady In

Print Recipe

Thịt trâu gác bếp xào tỏi là một món ăn ngon, cực kỳ lạ miệng khiến người ăn ăn mãi chán. Với vị dai dai, cay cay của thịt trâu gác bếp kết hợp kết hợp với vị thơm đặc trưng của tỏi chắc hẳn sẽ kích thích vị giác của bất kỳ ai.

Cách chế biến món thịt trâu gác bếp xào tỏi thơm nồng lạ miệng

Thịt trâu gác bếp từ lâu đã được biết đến là đặc sản nổi tiếng của dân tộc Thái đen. Món ăn mang đậm vị núi rừng Tây Bắc này không chỉ là món ăn vặt yêu thích của chị em mà còn là món nhậu ruột của cánh mày râu. Thịt trâu gác bếp sau khi mua về chưa ăn được liền mà bạn cần phải biết cách chế biến lại. Hôm nay Ẩm thực 10 phút sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt trâu gác bếp xào tỏi vừa đơn giản lại hợp khẩu vị với rất nhiều người.

Nguyên liệu & giá trị dinh dưỡng

Nguyên liệu chế biến

Nguyên liệu chính
Gia vị

Nguyên liệu chính

Thịt trâu gác bếp: 200g
Ớt: 1 quả,
Hành khô: 1 củ,
Tỏi khô: 1 củ

Gia vị

Gia vị: Đường, hạt nêm, mì chính, dầu ăn, giấm.

Trung bình 100 gam thịt trâu có chứa:

Calories
143 kcal

Cholesterol
88 mg

Fat
2,42g

Protein
28,44g

Saturated Fat
0,91g

Sắt: 3.4mg

Thịt trâu gác bếp ngon sẽ có màu nâu thẫm và khô bên ngoài, nhưng bên trong vẫn hồng hào, tươi đỏ, có vị ngọt đậm đà, những thớ thịt trâu màu nâu hồng rất bắt mắt. Còn nếu thịt bò hay thịt lợn sẽ có màu đỏ.
Khi cầm thịt trâu gác bếp trên tay bạn sẽ không khó để cảm nhận mùi thơm đặc biệt tỏa ra từ thịt.