Ẩm thực 10 phút
Tép khô rang thịt ba chỉ được chế biến từ những con tép tươi, sau đó được rang và phơi khô, kết hợp cùng với thịt ba chỉ và một số gia vị. Món ăn này có vị cay, mặn, ngọt và thơm nồng nàn, khiến cho bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức.
Tép chứa nhiều protein và chất béo có lợi cho sức khỏe. Thêm vào đó, món tép khô rang thường được chế biến với thịt ba chỉ, cung cấp thêm một lượng lớn protein và chất béo cho cơ thể. Thịt ba chỉ cũng là nguồn cung cấp vitamin B1, B3, B6 và các khoáng chất như sắt, kẽm và đồng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách chế biến món tép khô rang thịt ba chỉ sao cho hấp dẫn nhất!
Mẹo chọn tép khô tươi ngon
Mẹo chọn thịt ba chỉ tươi ngon
- Ngâm tép khô trong nước khoảng 30 phút cho nở và mềm hơn. - Thái thịt ba rửa sạch sau đó cắt thịt ba chỉ thành từng miếng dài khoảng 1 cm.
- Phi hành tím với dầu ăn trong chảo, thêm thịt ba chỉ vào chảo, đảo đều và xào cho thịt chín vàng. - Cho tép khô vào chảo, khuấy đều và xào trong khoảng 5 phút. - Thêm nước mắm, đường, tiêu, ớt bột và tỏi bột vào chảo, khuấy đều để gia vị thấm vào món ăn. - Nấu tiếp trong khoảng 10 phút, cho đến khi tép khô và thịt ba chỉ chín mềm và hấp dẫn.
Món tép khô rang thịt ba chỉ sau khi nấu xong thường có hương vị thơm ngon, đậm đà và cay nồng. Tép khô sau khi được rang và ướp với gia vị sẽ có vị cay nhẹ, đậm đà và hơi mặn. Thịt ba chỉ sẽ được thấm đều vị gia vị và có hương vị đậm đà, béo ngậy, vị mặn vừa phải và cay cay nồng nồng.
Chọn tôm khô và thịt ba chỉ tươi, ngon, không bị hư hỏng, không có mùi khó chịu. Điều này sẽ giúp món ăn có vị ngon và an toàn cho sức khỏe.
Khi rang tôm khô và thịt ba chỉ, bạn cần rang thật giòn để món ăn có vị giòn tan. Điều này sẽ tạo cảm giác ngon miệng và thú vị cho thực khách.
Trong quá trình rang, bạn có thể thêm các gia vị như tỏi, hành, ớt, tiêu để tăng thêm hương vị cho món ăn. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng đúng lượng gia vị để không làm món ăn quá mặn hoặc quá cay.
Thêm một ít rau thơm như lá chanh, rau răm, ngò gai vào trong món tôm khô rang thịt ba chỉ sẽ giúp tăng thêm hương vị và tạo cảm giác tươi mới.
Món tôm khô rang thịt ba chỉ nên được thưởng thức khi còn nóng. Điều này sẽ giúp món ăn giữ được độ giòn và ngon miệng hơn.
Chế biến tép khô rang thịt ba chỉ không hề khó đúng không nào? Món này ăn cùng với cơm thì tốn cơm lắm đấy nhé! Đừng quên theo dõi ẩm thực 10 phút để biết thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác nhé.
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
