Ẩm thực 10 phút
Gà nướng được xem là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ ngày nay. Với sự tỉ mỉ từ khâu ướp gà cho đến nướng gà trên than hoa để miếng thịt được chín đều, vàng ươm và mềm ngọt. Ăn kèm với cơm và cùng với các loại rau sống, dưa chuột thanh mát, tạo nên độ cân bằng hoàn hảo cho món ăn.
Thịt gà là món ăn thơm ngon, có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Với sự hiện đại ngày nay, lò nướng chính là giải pháp tiện lợi để bạn có thể nướng gà nhanh chóng và vẫn giữ được độ hấp dẫn của món ăn. Nếu bạn chưa biết cách làm thế nào để nướng gà bằng lò nướng sanaky hoàn chỉnh đúng điệu, thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của Ẩm thực 10 phút nhé!
- Băm nhỏ các loại gia vị: tỏi, ớt, hành khô, hòa hỗn hợp đường, nước mắm, bột ngọt cho tan hết rồi cho tỏi và ớt đã chuẩn bị ở trên vào cùng trộn đều thành sốt ướp gà. - Bạn sử dụng găng tay nilong xoa đều hỗn hợp sốt ướp lên cả mặt trong và bên ngoài con gà. Sau khoảng thời gian 20 phút, thịt gà đã ngấm gia vị, bạn đem nướng.
- Trước khi cho gà vào lò nướng bạn cần bật lò nướng để làm nóng, chỉnh mức nhiệt 200 độ C để làm nóng lò trong 10 phút. - Cho gà vào lò nướng Sanaky điều chỉnh nhiệt độ ở khoảng 218 độ C trong khoảng 30 phút. - Sau đó, hạ nhiệt độ xuống khoảng 190 độ C và nướng cho tới khi thịt gà chín hẳn, thường mất khoảng 1 tiếng để nướng xong.
Bạn có thể dùng dao khứa vài đường quanh thân gà. Các vết khứa này sẽ giúp gia vị thấm đều vào bên trong thịt gà và gà chín nhanh, chín đều hơn.
Tùy theo bạn thích ăn nhiều hay ít dầu và tùy thuộc vào lượng thịt gà bạn nướng mà phết dầu ăn lên cho phù hợp.
Độ cay của ớt tiêu cũng có thể tùy chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của người ăn.
Nướng gà ở nhiệt độ trung bình 190 độ C để đảm bảo gà được chín đều và ngon hơn.
Trong quá trình nướng cần chú ý đến tình trạng của gà, tránh việc cháy khét ảnh hưởng đến hương vị.
Chỉ với các bước đơn giản bạn đã có ngay món gà nướng đậm đà, thịt gà thơm, mềm nhưng phần da gà thường rất giòn. Bạn có thể ăn kèm với cơm, các loại rau, cà chua, dưa leo sẽ rất tuyệt. Hi vọng, với cách nướng gà bằng lò nướng sanaky trên đây của Ẩm thực 10 phút sẽ giúp bạn có thể khiến gia đình phải trầm trồ tán thưởng trước tay nghề nấu nướng của bạn!