Ẩm thực 10 phút
Cuối tuần cùng với gia đình thưởng thức món mì xào thịt gà vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng thì còn gì bằng phải không nào. Từng sợi mì dai dai kết hợp với thịt gà mềm ngọt và các loại rau củ và nấm khiến cho bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi. Món ăn này hứa hẹn giúp bữa ăn của gia đình bạn trở nên trọn vị.
Món thịt gà xào mì thường thích hợp cho cho những ngày bận rộn, ít nấu nướng. Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và chỉ trong thời gian ngắn bạn đã có một món ăn lạ miệng và cực kỳ hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức. Không những vậy, món ăn này còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng như protein, chất béo,.. rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn chưa biết cách làm món ăn này như thế nào thì cùng vào bếp với Ẩm thực 10 Phút theo dõi nhé.
Mẹo chọn nguyên liệu:
- Bạn đem rửa sạch thịt gà với nước rồi sau đó ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút thì vớt ra. Tiếp đến, bạn dùng dao thái thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. - Hành tím bóc vỏ rồi băm nhỏ. - Cà rốt cạo sạch vỏ rồi rửa sạch sau đó cắt sợi. - Giá đỗ và nấm đô cô đem rửa sạch rồi sau đó mang nấm đông cô luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra. - Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 3 lóng tay. - Mỳ Ý thì bạn trụng sơ qua nước sôi khoảng 30s rồi vớt ra để ráo nước.
- Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp rồi cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và đun sôi. - Tiếp đó, cho hành tím vào phi thơm vàng rồi cho thịt gà và 1 muỗng cafe nước tương xào ở lửa lớn khoảng 30 giây cho gà hơi săn lại. - Sau đó, cho nấm hương khô vào và xào khoảng 30 giây rồi cho cà rốt và mì vào xào khoảng 30 giây nữa thì nêm nếm gia vị bao gồm: 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu vào đảo đều. - Lúc này, bạn cho giá đỗ vào và xào ở lửa lớn 3-5 phút cho chín thì thêm hành lá vào xào thêm khoảng 20 giây nữa là hoàn thành.
- Món mì xào gà sau khi hoàn thành vừa bắt mắt mà lại rất ngon và hấp dẫn. Món ăn này hứa hẹn sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm trọn vị hơn bao giờ hết. Đối với món ăn này bạn nên thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon và trọn vị hơn nhé.
Khi làm món mì xào gà, nên xào trên lửa lớn để các nguyên liệu chín đều không bị mềm quá hay bị chảy nước.
Để mì không bị gãy, bạn phải đun nước thật sôi mới trụng mì vào.
Ngoài việc khử mùi hôi thịt gà bằng muối và gừng thì bạn có thể rửa thịt gà bằng hỗn hợp muối và giấm pha loãng rồi sau đó rửa sạch bằng nước cũng rất hiệu quả.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau hoàn thành món mì xào thịt gà thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Cách chế biến thật đơn giản phải không nào. Hãy ghé thăm Ẩm thực 10 phút để biết thêm nhiều công thức chế biến món ăn ngon nhé.
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
