Cách làm lẩu gà nấm hương siêu ngon siêu hấp dẫn

Lẩu gà nấm hương với cách làm đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn thu được thành phẩm nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng, với kết hợp vô cùng tinh tế giữa các nguyên liệu tạo ra hương vị ngọt thanh, đậm đà, mang lại cảm giác say mê, nhớ mãi không quên.

Lẩu gà nấm hương có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe, trong nấm hương chứa nhiều axit amin tương tự như thịt. Chúng cũng tự hào với polysaccharide, terpenoid, sterol và lipid, một số có tác dụng tăng cường miễn dịch, giảm cholesterol và chống ung thư. Với nguyên liệu giàu dinh dưỡng này, để Ẩm thực 10 phút mách bạn mẹo nhỏ giúp món lẩu thêm phần hấp dẫn, siêu ngon đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu & giá trị dinh dưỡng

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon

Chọn gà mà da mỏng, mịn, có màu vàng nhạt và chỉ hơi đậm ở một số vùng như ức, cánh, lưng. Không nên chọn những con có kích thước quá to vì gà ta ngon thường có kích thước nhỏ gọn, thịt săn chắc và ức hẹp.
Gà ngon là gà có thịt nhìn phải tươi, không xuất hiện các vết thâm đen trên da và không có mùi hôi. Đặc biệt là không nên chọn những con gà có màu đen sạm vì đó thường là gà đã bị chết trước khi làm thịt.
Nấm hương nên chọn những cây nấm có cánh vừa phải, cúp chặt, có màu hơi vàng nâu, không nên chọn những miếng nấm màu nâu đậm vì có thể đó là nấm độc.