Cách rang thịt gà với sả thơm ngon lạ miệng chỉ với 10 phút vào bếp

( 5 out of 5 )

Save Recipe

4Servings
20 mPrep Time
20 mCook Time
40 mReady In

Print Recipe

Món thịt gà rang sả ớt rất ngon miệng, thịt gà không quá béo, mềm ngọt thấm đều gia vị hòa quyện với mùi thơm cay cay của sả ớt tuyệt cú mèo. Tuy nhiên cách rang thịt gà với sả sao cho chuẩn vị thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng Ẩm thực 10 phút vào bếp thực hiện món ngon này nhé.

Cách rang thịt gà với sả thơm ngon lạ miệng chỉ với 10 phút vào bếp

Thịt gà là một loại thực phẩm quen thuộc với người dân Việt Nam, với hương vị thơm ngon đặc trưng nên được nhiều người yêu thích. Đồng thời thịt gà là nguồn cung cấp protein cũng như các khoáng chất dồi dào. Tuy nhiên để chế biến thịt gà ngon đảm bảo dinh dưỡng thì ngoài cách chế biến thì khâu chọn nguyên liệu là rất quan trọng.

Nguyên liệu & giá trị dinh dưỡng

Nguyên liệu chế biến

Nguyên liệu chính
Gia vị

Nguyên liệu chính

500 gam thịt gà
Sả, gừng, ớt, lá chanh
Hành phi

Gia vị

Nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, muối

Cứ 100 gam thịt gà có:

Calories
207

Fat
1, 2

Protein
23,3

và các khoáng chất khác như can xi; phốt; pho sắt. Bên cạnh đó thịt gà còn nhiều vitamine A; C; E có tác dụng ôn trung ích khí ích tinh dùng trị gầy; mòn tiểu nhiều lần; sinh đẻ ít sữa; hư nhiệt sau sinh.

Đối với thịt gà bạn nên chọn những phần thịt có gà màu vàng óng đặc trưng. Khi sờ vào bạn cảm nhận được lớp da bên ngoài mỏng, mịn tay, không quá gồ ghề và phải có độ đàn hồi tốt.
Thịt gà tươi sẽ có màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt cũng không quá đậm. Đặc biệt tuyệt đối không mua thịt gà có những vết bầm hay vết máu tụ.