Cách rang thịt gà với hành khô cực ngon chỉ với 3 bước đơn giản

Cách rang thịt gà với hành khô với sự kết hợp hoàn hảo của thịt gà, hành khô cùng các gia vị đặc trưng tạo nên món ăn hấp dẫn, với thịt gà bên ngoài giòn dai, bên trong thịt mềm ngọt không bị khô, ăn kèm hành khô giòn tan thơm, thêm bát cơm nóng hổi càng ăn càng thèm.

Thịt gà rang hành khô hấp dẫn, cực đưa cơm

Hơn thế thịt gà và hành khô cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, cung cấp thêm năng lượng. Với cách chế biến cực đơn giản không tốn qua nhiều thời gian là có ngay món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình rồi. hãy cùng Ẩm thực 10 phút khám phá ngay món ăn này nhé !

Nguyên liệu & giá trị dinh dưỡng

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon

Đối với gà ta ngon, nên chọn những con gà có da gà ta vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng. Gà ta làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp.
Gà ngon có thịt trông phải tươi, thịt không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.
Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon,
Chọn củ hành chắc, không bị nhũn mềm. Lớp vỏ của hành khô, dễ lột, dễ bong. Không nên chọn mua hành bị ướt, mọc mầm. Những củ hành có đốm hay bị lõm ở phần cuống cũng không nên mua, vì chúng rất nhanh hỏng.