Ẩm thực 10 phút
Món Tôm nướng sa tế là một món ăn ngon hấp dẫn và không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hương vị đậm đà, cay nồng và đặc biệt là chế độ ăn uống lành mạnh. Món ăn này mang đến cho người thưởng thức một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, cay, chua và thơm, khiến cho vị giác của bạn tan chảy trong một món ăn thật sự tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp những ngày cuối tuần để thực hiện công thức siêu dễ này nhé!
Món Tôm nướng sa tế với nguyên liệu chính là tôm sú tươi, sốt sa tế. Tôm sú được chọn lựa kỹ càng, giúp cho món ăn có độ tươi ngon và bổ dưỡng cao, đặc biệt là giàu chất đạm và khoáng chất. Sốt sa tế được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, mang lại hương vị đậm đà và cay nồng đặc trưng của ẩm thực Á Đông. Chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao sẽ giúp tăng thêm giá trị dinh dưỡng và hương vị cho món ăn của bạn.
- Tôm bạn làm sạch, cắt râu và chân, lấy chỉ đen, tiếp đến bạn rửa sạch rồi để ráo. - Sả bạn cắt lát rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ.
- Bạn cho tôm vào tô, thêm sả, 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, bạn đeo bao tay ni lông trộn đều và ướp 20 phút cho tôm thấm gia vị.
- Bạn xếp tôm vào khay, cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C. - Khi đủ thời gian bạn lấy khay chiên ra, lật mặt tôm rồi cho vào nướng thêm 5 phút ở nhiệt độ 160 độ C.
Tôm nướng sa tế sẽ có một màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng của sốt sa tế. Tôm được nướng đều, vỏ ngoài giòn và thịt tôm mềm ngọt. Món ăn có mùi thơm nồng nàn, quyến rũ, khiến ai cũng muốn ăn liền một lúc. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự độc đáo và hấp dẫn của món Tôm nướng sa tế, hòa quyện giữa vị cay, ngọt, mặn, thơm và giòn tan.
Trước khi nướng, tôm cần được làm sạch và để nguyên vỏ. Bạn có thể cắt phần đầu và râu của tôm để làm cho món ăn dễ ăn hơn.
Sốt sa tế cần được chuẩn bị kỹ, sử dụng các nguyên liệu tươi và đảm bảo tỷ lệ hợp lý giữa các gia vị. Nên chọn loại sa tế có chất lượng tốt, đảm bảo vị cay đúng chuẩn và không quá mặn.
Thêm một ít mật ong hoặc đường vào sốt sa tế để làm món ăn thêm ngọt và cân bằng vị cay.
Khi nướng, không nên cho quá nhiều tôm vào nồi cùng lúc, vì sẽ làm giảm nhiệt độ của nồi. Nên nướng tôm với nhiệt độ cao trong thời gian ngắn để giữ nguyên độ giòn của vỏ tôm và không làm tôm bị khô.
Nên lật tôm thường xuyên để đảm bảo tôm được nướng đều và giòn, không bị cháy hoặc không chín đều.
Tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng nhất mà bạn có thể chế biến tại nhà. Nếu bạn đang muốn tìm cách thưởng thức món tôm nướng đặc trưng một cách an toàn và tiện lợi hơn, thì nồi chiên không dầu là lựa chọn hoàn hảo. Cùng vào bếp và thưởng thức ngay nhé!
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
