Ẩm thực 10 phút
Hôm nay, Ẩm thực 10 phút sẽ chia sẻ với bạn công thức làm món thịt bò hầm hạt dẻ, một món ăn thực sự tuyệt vời và đầy hấp dẫn. Với một sự pha trộn tuyệt vời giữa thịt bò thơm ngon, hạt dẻ giòn rụm và các gia vị tinh tế, món ăn này sẽ làm cho cả những người ăn kén ăn khó cũng phải thích thú. Không còn băn khoăn về bữa ăn tối của mình, hãy đến với công thức này và tận hưởng món thịt bò hầm hạt dẻ thơm ngon và đậm đà ngay hôm nay!
Thịt bò với hạt dẻ là hai nguyên liệu chính tạo nên món ăn thịt bò hầm hạt dẻ đậm đà và thơm ngon. Thịt bò được chọn là loại có mỡ và gân để cho hương vị béo ngậy đặc trưng. Hạt dẻ giòn rụm làm tăng độ ngon miệng của món ăn. Nước dừa và các gia vị như nước tương, nước kho, ớt sa tế, bột nêm, đường, tiêu, tỏi, dầu hào, dầu mè cùng với hành tím tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn. Đây là một món ăn giàu protein và chất dinh dưỡng, thích hợp cho một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.
- Thịt bò mua về rửa sạch với nước rồi rửa nhanh qua giấm để loại bỏ mùi hôi. Sau đó xả lại với nước lạnh lần nữa rồi dùng khăn thấm khô bề mặt khối thịt và xắt mỏng theo thớ ngang. - Hạt dẻ mua về tách vỏ , cắt đôi. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. - Sau đó thịt bò đem ướp cùng hành tỏi băm, 50ml nước tương, 20ml nước kho, 20ml dầu hào, 10ml dầu mè, 50g ớt sa tế, 30g bột nêm, 40g đường, 5g tiêu.
- Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả thịt vào xào sơ. - Khi thịt săn, đổ nước dừa và hạt dẻ vào, giảm lửa vừa, hầm thịt bò khoảng 2 tiếng.
Sau khi hoàn thành món thịt bò hầm hạt dẻ, bạn sẽ có một đĩa thực phẩm thơm ngon, béo ngậy và đậm đà. Thịt bò mềm mại, chảy sệt trong miệng, hòa quyện với hương vị đậm đà của nước sốt hạt dẻ và các gia vị tinh tế. Hạt dẻ giòn rụm tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời và tăng cường độ ngon miệng của món ăn. Đó là một món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ làm cho bạn và gia đình hài lòng và thích thú.
Chọn thịt bò có mỡ và gân để tăng độ béo và giòn của món ăn.
Cho thịt bò vào nước lạnh trước khi hầm để làm sạch và loại bỏ mùi hôi của thịt.
Đun sôi nước hầm trước khi cho thịt bò vào để giúp thịt không bị nát.
Thêm nước dừa vào nước hầm để tăng thêm độ béo, thơm và ngọt của món ăn.
Nêm gia vị đúng lượng để tạo ra hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Thêm hạt dẻ và hạt điều vào nồi cùng với thịt bò để tăng thêm độ giòn và thơm của món ăn.
Nấu lửa nhỏ và đun nấu trong thời gian đủ để thịt bò thấm đều gia vị và mềm.
Cho ớt sa tế vào món ăn để tăng thêm độ cay và hấp dẫn.
Món thịt bò hầm hạt dẻ thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải muốn thử. Hãy tham khảo những bí quyết chế biến đơn giản và dễ thực hiện để trổ tài nấu ăn tại nhà và thưởng thức món ăn đầy tinh tế này!
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
