Biến tôm Alaska thành món ăn ngon miệng chỉ với một vài bí quyết luộc đơn giản

( 5 out of 5 )

Save Recipe

3Yield
10 mPrep Time
30 mCook Time
40 mReady In

Print Recipe

Bạn muốn tìm cách để biến tôm Alaska thành một món ăn hấp dẫn và thơm ngon? Với thịt tôm trắng giòn, hương vị đậm đà, tôm Alaska là một trong những món ăn được yêu thích trên toàn thế giới. Trong bài viết này, Ẩm thực 10 phút sẽ chia sẻ với bạn một vài bí quyết đơn giản để luộc tôm Alaska thơm ngon. Hãy cùng khám phá nhé!

Tôm Alaska có vỏ cứng, màu nâu đỏ và được săn bắt từ vùng biển Bắc Cực. Tôm Alaska chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, omega-3, canxi và vitamin D, giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Việc chọn tôm Alaska tươi, chất lượng và đảm bảo nguồn gốc là rất quan trọng để tạo nên món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe.

Nguyên liệu & giá trị dinh dưỡng

Nguyên liệu chế biến

Nguyên liệu chính
Gia vị

Nguyên liệu chính

Tôm hùm
Chanh tươi
Hành tây, cần tây

Gia vị

Muối

Giá trị dinh dưỡng (trong 100g tôm hùm alaska)

Calories
100kcal

Cholesterol
81mg v

Fat
0,9g

Protein
20,4g

Sodium
170mg

Kali: 240mg

Canxi: 56mg

Sắt: 0
6mg

Magiê: 45mg

Kẽm: 1mg

Vitamin A: 5µg

Vitamin D: 0
3µg

Omega-3: 0
5g

Mẹo chọn mua tôm hùm alaska tươi ngon:

Chọn tôm hùm Alaska có vỏ bóng, sáng và bóng, không có dấu hiệu nứt, trầy xước hoặc mốc.
Tôm hùm Alaska tươi sẽ có thịt đặc và đầy đặn, màu trắng sữa hoặc hơi hồng. Nếu thịt bị nhão hoặc có màu xám, có thể nói tôm không còn tươi.
Mùi hôi khó chịu cũng là một dấu hiệu cho thấy tôm hùm Alaska không tươi.
Nên chọn tôm hùm Alaska được bán nguyên con, để có thể kiểm tra toàn bộ sản phẩm.
Để giữ tôm tươi lâu hơn, bạn nên đặt tôm trong túi chứa đá khô hoặc băng khô để giữ cho tôm luôn mát và khô ráo.

Hướng dẫn cách chế biến tôm alaska luộc với chanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tôm hùm để nguyên con, rửa sạch, tránh làm gãy chân, càng của tôm vì sẽ làm mất vị ngọt trong quá trình luộc.
- Chanh thái lát mỏng. Hành tây bỏ vỏ, thái hạt lựu. Cần tây sơ chế rồi rửa sạch, cắt khúc.
Bước 2: Luộc tôm hùm

- Chuẩn bị một cái nồi lớn, đặt nồi lên bếp cùng 2 lít nước nấu sôi.
- Cho hành tây, cần tây, muối, tôm hùm vào luộc khoảng 20 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm

Tôm Alaska sẽ được chế biến đúng cách, giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên của mình. Khi luộc tôm đến độ chín vừa phải, bạn sẽ có được thịt tôm trắng sáng, thơm ngon và ngọt thanh, đầy đủ dinh dưỡng. Luộc tôm hùm với chanh sẽ làm thịt tôm không bị khô và tanh, thịt ngọt, béo không bị dai.

Bí quyết luộc tôm alaska thêm ngon:

Trước khi luộc, nên cho tôm vào nước muối lạnh trong vài giờ để giúp tôm giữ độ tươi ngon và không bị chảy nước.
Để tôm chín đều, bạn nên luộc trong nước sôi khoảng 5-6 phút, tùy theo kích thước của tôm.
Sau khi luộc tôm xong, bạn nên cho tôm vào nước đá để tăng độ giòn và làm tôm ngon hơn.
Khi ăn, bạn có thể tẩm nước mắm chấm hoặc các loại sốt tùy thích để tăng thêm hương vị và độ ngon của món tôm hùm Alaska luộc.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn có thể luộc tôm Alaska thơm ngon một cách dễ dàng. Hãy bước vào bếp và thử sức luộc ngay tôm hùm Alaska ngon ngọt khó cưỡng ngay hôm nay để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc bạn thành công!

Biến tôm Alaska thành món ăn ngon miệng chỉ với một vài bí quyết luộc đơn giản

Nguyên liệu & giá trị dinh dưỡng

Nguyên liệu chế biến

Nguyên liệu chính

Gia vị

Giá trị dinh dưỡng (trong 100g tôm hùm alaska)

Mẹo chọn mua tôm hùm alaska tươi ngon:

Hướng dẫn cách chế biến tôm alaska luộc với chanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Luộc tôm hùm

Bước 3: Thành phẩm

Bí quyết luộc tôm alaska thêm ngon:

Công thức mới

Để lại góp ý Hủy

Social

Login

Lost Password