Ẩm thực 10 phút
Bạn đã bao giờ thưởng thức một món tôm nướng mỡ hành thơm ngon đến lạ thường chưa? Món ăn này không chỉ mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn mà còn có màu sắc và hình dáng bắt mắt, khiến ai nhìn vào cũng phải thèm thuồng muốn nhanh chóng thưởng thức. Hãy cùng Ẩm thực 10 phút học cách làm món ăn này để mang đến cho gia đình và bạn bè những trải nghiệm thưởng thức ẩm thực đáng nhớ nhé!
Để tạo nên món tôm nướng mỡ hành thơm ngon, nguyên liệu chính đó là tôm tươi, thịt dai và ngọt, được trộn đều với mỡ hành thơm phức. Tôm là loại hải sản giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin B12, canxi và sắt, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, bổ sung chất xơ cho cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng của món ăn, việc chọn nguyên liệu tươi, chất lượng cực kỳ quan trọng.
- Tôm tươi chọn những con tôm to, ngon rửa sạch để ráo nước. Ướp tôm với muối, tiêu, ớt bột và một chút dầu ăn, để tôm 15 phút cho ngấm.
- Bắc chảo lên bếp, cho tôm vào nướng với lửa nhỏ cho tôm chín. Khi nướng cho vài hạt muối và 1 củ sả xắt khúc vào. Khi tôm đã chín, nướng tôm trên lửa bếp gas cho tôm cháy mặt và có mùi thơm. Xếp tôm ra đĩa.
- Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào phi hành thơm, khi đã cho hết hành lá vào, đổ thêm chút dầu ăn nữa, tắt bếp. Rưới mỡ hành lên mình tôm, đĩa tôm đỏ au sẽ có mùi thơm nức của hành phi, thật hấp dẫn và bắt mắt!
Khi hoàn thành món tôm nướng mỡ hành, bạn sẽ có một đĩa tôm lớn, thơm ngon, bóng loáng, phủ lên bề mặt một lớp mỡ hành và thịt tôm chín đều. Khi chạm vào miếng tôm, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn và thơm ngon của thịt tôm. Hương vị thơm ngon của mỡ hành, chút ngọt từ tôm, cùng với gia vị đã được thấm đều, tạo nên một món ăn thật sự hấp dẫn.
Làm sạch tôm: Trước khi chế biến, bạn nên làm sạch tôm bằng nước muối để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi không mong muốn.
Sử dụng mỡ lợn tươi: Mỡ lợn tươi sẽ cho món tôm nướng hương vị thơm ngon và béo ngậy. Nên chọn mỡ lợn tươi có màu trắng và không có mùi khó chịu.
Nướng với lửa vừa: Khi nướng tôm, nên sử dụng lửa vừa để tôm chín đều và không bị cháy quá.
Thêm gia vị: Để tăng thêm hương vị cho món tôm, bạn có thể thêm một số gia vị như muối, đường, tiêu, bột ngọt, tỏi băm và ớt băm vào nước sốt.
Dùng lá chanh để trang trí: Để tạo điểm nhấn cho món ăn, bạn có thể dùng lá chanh để trang trí trên bề mặt tôm trước khi dọn ra đĩa.
Với hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn, món tôm nướng mỡ hành chắc chắn sẽ làm cho bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức và trở thành một món ăn yêu thích của bạn. Hãy đến với nhà bếp và thực hiện công thức này để tận hưởng món ăn siêu ngon miệng này nhé!
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
