Ẩm thực 10 phút
Món tôm khô chiên giòn không chỉ là một món ăn mang trong mình hương vị đặc trưng và hấp dẫn của biển cả. Những con tôm to, được chế biến thành những miếng tôm khô giòn tan, với màu sắc vàng óng, hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức. Điều đặc biệt ở món tôm khô chiên giòn là cách chế biến đơn giản, phù hợp với nhiều khẩu vị và dễ dàng thực hiện tại nhà.
Nguyên liệu chính trong món tôm khô chiên giòn là tôm khô. Tôm khô chứa nhiều protein, các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm và mangan, cũng như vitamin B12 và D. Chọn nguyên liệu đúng là quan trọng để đảm bảo món ăn thơm ngon và giữ được giá trị dinh dưỡng. Chỉ cần chú ý đến chất lượng của nguyên liệu, chúng ta có thể tạo ra một món ăn ngon miệng, đem lại lợi ích cho sức khỏe và cho cả gia đình.
- Cho tôm rửa sạch sau đó để ráo nước. - Làm nước sốt trong một chén nhỏ. Cho đường, nước tương vào khuấy đều lên.
- Bắc chảo lên bếp, đun 2 muỗng nhỏ dầu trong chảo chiên. Trong lúc đun cho lửa hơi cao để dầu nhanh nóng sau đó cho tôm vào đảo đều trong 3 phút. - Cho lửa vừa lại và cho thêm 3 muỗng đường vào chảo, đảo đều và chiên thêm trong vòng 3 phút nữa cho ngấm. - Hạ nhỏ lửa và cho nước sốt đã làm ở trên vào đảo đều tôm trong chảo để đảm bảo các gia vị đã được thấm. Tiếp tục trộn và chiên trong 3 phút nữa. - Rưới một muỗng siro gạo hoặc siro thực vật vào chảo tôm để kích thích màu sắc. Tăng nhiệt độ lên tới lửa vừa và tiếp tục đảo đều tôm, để trên bếp thêm 3 phút nữa cho đến khi tôm có màu nâu đặc sệt là hoàn thành.
Món tôm khô chiên giòn sau khi hoàn thành sẽ là một món ăn thơm ngon, bùi bùi, giòn tan và rất hấp dẫn. Màu sắc vàng óng, hương vị đậm đà của tôm kết hợp cùng vị gia vị tạo nên một món ăn đầy ngon miệng. Thành phẩm thật sự hấp dẫn, đem lại trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Trước khi chiên, hãy ngâm tôm khô trong nước để làm mềm tôm và loại bỏ bụi bẩn.
Sau khi ngâm tôm, vớt ra để ráo nước và phơi khô trên giấy thấm dầu để loại bỏ thừa nước.
Khi chiên tôm, hãy đảo tôm thường xuyên để tôm chín đều, không bị cháy hay chín không đều.
Sau khi chiên xong, vớt tôm ra để ráo dầu, tránh để tôm bị ngậm dầu và trở nên béo ngậy.
Bày tôm ra đĩa, thêm chút rau thơm như rau răm, húng quế hay lá chanh để tạo hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Với những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả trong cách làm món tôm khô chiên giòn, bạn đã có thể thưởng thức một món ăn thơm ngon và đầy hấp dẫn. Hãy thử làm món tôm khô chiên giòn ngay hôm nay để trải nghiệm hương vị tuyệt vời và khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thêm phần đặc sắc.
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
