Thử ngay cách làm tôm hùm nướng phô mai SIÊU ĐƠN GIẢN và ngon miệng

( 5 out of 5 )
Loading...
Save Recipe
  • Tôm hùm nướng phô mai thơm ngon, siêu hấp dẫn
  • Tôm hùm nướng phô mai thơm ngon, siêu hấp dẫn
  • Nướng tôm cùng phô mai
  • 3Yield
  • 10 mPrep Time
  • 30 mCook Time
  • 40 mReady In
Print Recipe

Món tôm hùm nướng phô mai là một trong những món ăn đặc biệt và sang trọng mà ai cũng muốn thưởng thức ít nhất một lần trong đời. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy của phô mai, cùng sự giòn tan của vỏ tôm hùm và thịt tôm mềm mại, món ăn này đã khiến bao thực khách phải say đắm. Hãy cùng nhau khám phá bí quyết để tạo ra món tôm hùm nướng phô mai thật hấp dẫn và đẳng cấp này nhé!

Tôm hùm nướng phô mai thơm ngon, siêu hấp dẫn
Tôm hùm nướng phô mai thơm ngon, siêu hấp dẫn

Nguyên liệu chính của món ăn là tôm hùm tươi sống và phô mai mozzarella. Tôm hùm giàu chất đạm, chất béo và các loại khoáng chất, trong đó có sắt và canxi. Phô mai mozzarella cũng cung cấp lượng đạm và chất béo cho cơ thể, đồng thời còn là nguồn cung cấp canxi và photpho tốt cho xương. Hãy đảm bảo lựa chọn những tôm hùm tươi sống, chất lượng cao và phô mai đúng loại để mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bữa tiệc của bạn.

Nguyên liệu & giá trị dinh dưỡng

Nguyên liệu chế biến

  • Nguyên liệu chính
  • Gia vị

Giá trị dinh dưỡng của (100g tôm hùm)

Carbohydrates
2g
Cholesterol
153mg
Fat
12g
Protein
19g
Sodium
500mg
Năng lượng: 196kcal
Canxi: 57mg
Sắt: 1.06mg
Kali: 200mg
Kẽm: 1.05mg

Mẹo chọn mua tôm hùm tươi ngon:

  • Kiểm tra mùi hôi: Nếu tôm hùm có mùi hôi thối hoặc khó chịu, đó là dấu hiệu của vi khuẩn hoặc tôm đã hỏng.
  • Kiểm tra màu sắc: Tôm hùm tươi có màu sắc đỏ hồng và không có dấu hiệu bị xám hay đen.
  • Nên chọn tôm hùm có thân mập, càng to, chân dài, không bị cong hoặc gãy.
  • Nếu mua tôm hùm đông lạnh, nên chọn tôm đã được đông lạnh nguyên con và có bảo quản tốt.

Hướng dẫn cách chế biến tôm hùm nướng phô mai siêu đơn giản

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    - Tôm mua về đem rửa sạch (bạn nên chọn những con tôm hùm còn sống, đang bơi, thân săn chắc, vỏ cứng). Dùng dao cắt dọc theo vỏ tôm cả mặt lưng và mặt bụng.
    - Bắc chảo nóng, cho bơ, tỏi băm, 2 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước, nêm nếm vừa miệng. Đun sền sệt làm nước sốt

  • Bước 2: Nướng tôm

    - Bắc chảo lên bếp, cho tôm lên chảo. Lấy phần nước sốt bơ tỏi tưới lên thịt tôm cho thấm đều.
    - Bật lửa nhỏ vừa, đậy nắp kín. Khi thấy vỏ tôm đỏ đều, chuẩn bị xé phô mai và xếp phủ kín mặt thịt tôm. Vẫn bật lửa nhỏ vừa, đậy nắp kín. Đến khi phô mai chảy đều, tắt bếp, dọn ra dĩa.

  • Bước 3: Thành phẩm

    Sau khi hoàn thành, món tôm hùm nướng phô mai sẽ trở thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực với hương vị tuyệt vời và hấp dẫn. Vỏ tôm hùm giòn tan, thịt tôm bên trong được nướng chín mềm, phủ lớp phô mai vàng óng trên bề mặt. Vị béo ngậy của phô mai kết hợp với hương vị đậm đà của tôm hùm, tạo ra một hương vị độc đáo và khó quên.

Bí quyết chế biến món tôm hùm nướng phô mai ngon hơn:

  • Ướp gia vị: Ướp tôm hùm với tỏi băm nhuyễn, tiêu, dầu ô liu, rượu trắng, nước tương, và ít muối khoảng 30 phút để tôm hấp thụ hương vị.

  • Chọn phô mai mozzarella tốt: Chọn loại phô mai mozzarella tốt để đảm bảo hương vị thơm ngon, béo ngậy.

  • Nướng tôm hùm đều: Đảm bảo tôm hùm được nướng đều, nên quay tôm thường xuyên trong quá trình nướng để không bị cháy hoặc chưa chín đều.

  • Trang trí đẹp mắt: Sau khi nướng, trang trí tôm hùm với rau thơm như rau mùi tây, hành tây hoặc rong biển để làm cho món ăn thêm hấp dẫn và hương vị đậm đà.

Trong món ăn tôm hùm nướng phô mai, bạn sẽ tìm thấy sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế. Hương vị độc đáo và đầy quyến rũ của món ăn này sẽ khiến bạn muốn thử tạo ra nó ngay lập tức. Hãy cùng khám phá và thực hành để tạo ra một bữa tiệc ẩm thực tuyệt vời cho gia đình và bạn bè của bạn nhé!

Để lại góp ý

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

x

Lost Password