Cách làm tôm hùm nướng muối ớt đậm đà, ngon nhức nách SIÊU DỄ

Hướng dẫn cách chế biến tôm hùm nướng muối ớt siêu đơn giản

• 

  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  - Tôm hùm sau khi mua về rửa sạch với nước, để ráo, sau đó cắt tôm hùm ra thành 2 miếng.
  - Ớt hiểm và ớt sừng rửa sạch, để ráo nước. Tỏi lột bỏ lớp vỏ.
  - Xà lách, cà chua và dưa leo cũng rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó để vào rổ cho ráo nước.

• 

  Bước 2: Làm muối ớt

  - Cho ớt, tỏi vào trong một cái cối, dùng chày giã nghiền nhuyễn phần tỏi, ớt.
  - Tiếp đó cho vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng tương ớt và 2 muỗng dầu ăn, rồi trộn đều

• 

  Bước 3: Nướng tôm hùm

  - Cho tôm hùm lên vỉ, bắt đầu nướng tôm hùm đến khi phần vỏ chín đỏ, phần thịt tôm trắng đục là được.
  - Khi nướng bạn nên thường xuyên quét phần muối ớt lên tôm để tôm hùm thơm hơn, thấm vị hơn.
  - Đối với các món nướng, để giữ được vị thơm ngon của món ăn, thì bạn nên nướng tôm hùm trên bếp than.

• 

  Bước 4: Thành phẩm

  Tôm hùm nướng muối ớt sẽ có một màu sắc đẹp mắt, vỏ tôm màu cam và đầu tôm hồng tươi. Khi bóc vỏ tôm, thịt tôm được bao phủ bởi lớp muối ớt thơm ngon, tạo ra hương vị cay nồng đặc trưng. Thịt tôm được chế biến giòn tan, thơm ngon, đậm đà hương vị, đem lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tuyệt vời cho thực khách. v