Ẩm thực 10 phút
Món tôm hùm nướng bơ tỏi là một món ăn đầy hấp dẫn và lôi cuốn. Hương vị thơm ngon của tôm hùm cùng với vị bơ thơm lừng, hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và các gia vị tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo cho những tín đồ ẩm thực. Với màu sắc hấp dẫn, thịt tôm hùm ngọt mềm, vị bơ thơm ngon đậm đà và hương thơm của tỏi, món ăn này đủ sức khiến bất kỳ ai cũng muốn nấu ngay tại nhà để thưởng thức. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm món ăn đặc biệt này nhé!
Nguyên liệu chính của món tôm hùm nướng bơ tỏi là tôm hùm tươi sống, bơ, tỏi và các gia vị. Tôm hùm là nguồn cung cấp chất đạm và giàu chất dinh dưỡng như selen, magie, vitamin B12, canxi và kẽm. Bơ là một loại chất béo tốt cho sức khỏe, giàu vitamin A và E. Tỏi có tác dụng kháng khuẩn, giúp cải thiện tiêu hóa. Tầm quan trọng của việc chọn nguyên liệu đóng vai trò quan trọng trong tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn và đảm bảo giá trị dinh dưỡng cho người thưởng thức.
- Tôm hùm sau khi mua về thì dùng bàn chải để chà bỏ lớp dơ bên ngoài, rửa sạch lại với nước, sau đó dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc để dễ ướp tôm hùm hơn. - Lột bỏ vỏ tỏi, sau đó đem đi băm nhuyễn.
- Chuẩn bị một cái tô nhỏ, rồi cho vào đó phần tỏi băm, bơ thực vật, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều để các gia vị hòa quyện vào nhau. - Sau đó dùng cọ quét một phần sốt bơ tỏi ở trên lên phần thịt của tôm hùm, ướp khoảng 5 - 10 phút cho tôm hùm thấm đều gia vị.
- Cho tôm hùm lên vỉ than, nướng đến khi lớp vỏ bên ngoài chín đỏ, phần thịt tôm hùm trắng đục là được. - Khi nướng, bạn nên thường xuyên quét sốt bơ tỏi lên phần thịt tôm, để tôm hùm ngon và thấm vị hơn.
Khi làm xong món tôm hùm nướng bơ tỏi, bạn sẽ được trải nghiệm một món ăn đặc biệt với hương vị thơm ngon đậm đà. Tôm hùm sẽ được nướng chín đều, vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện với hương vị bơ và tỏi thơm phức. Thịt tôm có cấu trúc đàn hồi, dai và ngọt, tạo cảm giác thích thú khi nhai. Khi ăn kèm với những loại rau xanh tươi mát, món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Sử dụng tôm hùm tươi để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
Xay tỏi cho nhuyễn và trộn đều với bơ để tạo ra hương vị tỏi bơ đậm đà và thơm phức.
Trước khi nướng, bạn nên chấm tôm hùm với một ít dầu dừa hoặc dầu ô liu để tôm không bị khô và giữ độ ẩm.
Nướng tôm hùm ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn để tôm chín đều mà không bị khô.
Khi nướng, bạn có thể thêm một ít rượu trắng vào món ăn để tạo ra mùi thơm hấp dẫn và giúp tôm chín nhanh hơn.
Khi tôm hùm đã chín, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh và rắc thêm ít rau mùi tây lên trên để tăng thêm hương vị và hấp dẫn.
Với hương vị tươi ngon của tôm hùm và mùi thơm phức của bơ tỏi, món tôm hùm nướng bơ tỏi là một món ăn không thể bỏ qua cho những tín đồ yêu thích ẩm thực. Qua những bí quyết chế biến đơn giản, bạn có thể tạo ra một món tôm hùm nướng bơ tỏi ngon hơn, thơm ngon và đậm đà hơn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
