Cách làm tôm chiên trứng cho bé chưa tới 15 phút

( 5 out of 5 )
Loading...
Save Recipe
  • Tôm chiên trứng cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
  • Dùng tay nhẹ nhàng bẻ cong phần đầu tầm 45 độ rồi từ từ rút phần chỉ lưng ra
  • Thêm ít sữa tươi có đường vào trứng để thơm hơn
  • Cho tôm vào chiên nhanh trong 2 phút rồi vớt ra
  • Tôm chiên trứng hấp dẫn kích thích vị giác của bé
  • 4Yield
  • 15 mPrep Time
  • 15 mCook Time
  • 30 mReady In
Print Recipe

Tôm chiên trứng cho bé là một món ăn gây nghiện với trẻ con bởi sự thơm ngon, mềm ngọt kết hợp với tương cà giúp kích thích các vị giác của bé. Đặc biệt món ăn cũng rất dễ thực hiện tại nhà và không tốn quá nhiều thời gian của mẹ, chỉ trong vòng 15 phút là có thể hoàn thành một món ăn hấp dẫn cho bé nhà bạn.

Tôm chiên trứng cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Tôm chiên trứng cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Tôm và trứng đều là hai thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng cung cấp protein, chất béo lành mạnh, rất nhiều vitamin cho cơ thể. Sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm và trứng tạo nên một món chiên độc đáo. Nhưng để làm được món tôm chiên trứng cho bé cần phải chú ý đến cách làm như thế nào, hãy cùng ẩm thực 10 phút thực hiện món tôm chiên giòn đơn giản với công thức sau đây:

Nguyên liệu & giá trị dinh dưỡng

Nguyên liệu chế biến

  • Nguyên liệu chính
  • Gia vị

    Giá trị dinh dưỡng trong 100g tôm nấu chín

    Calories
    99
    Carbohydrates
    0,2
    Cholesterol
    189
    Fat
    0.3
    Protein
    24
    Natri: 111 miligam
    Canxi: 200mg
    Vitamin B12: 0.0115mg

    Mẹo chọn nguyên liệu

    Cách chọn tôm tươi ngon

    • Chọn mua tôm có vỏ ngoài trong suốt, khi ngửi có mùi đặc trưng của hải sản, không hôi ươn, không có mảng màu tối hay màu sắc không đồng nhất.
    • Những con tôm ngon thường có phần thân duỗi thẳng, để lâu thì cong lại. Thân tôm chắc, không mềm nhũn.
    • Chú ý phần đầu, chân sẽ dính chắc vào thân tôm, phần đuôi xếp lại với nhau.
    • Nếu thấy đuôi tôm xòe ra có thể tôm đã bị bơm tạp chất không nên chọn, đây là tôm để lâu không ngon.

    Cách chọn trứng gà tươi mới

    • Chọn trứng có vỏ đều màu, không xuất hiện vết nứt hay đốm đen. Khi sờ cảm giác bề mặt hơi nhám, sần sùi là trứng tươi.
    • Khi soi trứng dưới ánh sáng nếu thấy có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn nằm cố định ít bị di chuyển thì là trứng mới.
    • Tránh mua trứng có vỏ nhợt nhạt, xuất hiện nhiều đốm đen

    Các bước chế biến tôm chiên trứng cho bé

    • Bước 1: Sơ chế tôm

      - Bạn rửa sạch tôm, dùng tay nhẹ nhàng bẻ cong phần đầu tầm 45 độ rồi từ từ rút phần chỉ lưng ra.
      - Sau khi lấy chỉ và bỏ đầu, bạn cho 50gr bột bắp vào tôm, dùng tay xoa bóp nhẹ nhàng rồi rửa lại với nước để con tôm được mềm và sạch hơn. Khi rửa xong, bạn vớt tôm và để ráo nước.
      - Khi tôm ráo, bạn ướp tôm với 20gr bột bắp, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trong 15 phút.
      - Hành lá bỏ gốc, cắt nhuyễn.

    • Bước 2: Đánh trứng

      - Bạn cho 4 quả trứng vào tô, nêm nếm với 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương, 50ml sữa tươi có đường rồi khuấy đều.
      - Sau cùng, bạn cho hành lá đã cắt vào để trứng thơm hơn.

    • Bước 3: Chiên trứng

      - Bạn cho 100ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho tôm vào chiên nhanh trong 2 phút rồi vớt ra.
      - Sau đó, bạn cho trứng vào chiên, xếp tôm lên xung quanh mặt trứng cho đều và đẹp mắt.
      - Cuối cùng, bạn đậy nắp lại và chiên trứng trong vòng 5 phút trên lửa nhỏ hoặc vừa.

    • Bước 4: Thành phẩm

      Món tôm chiên trứng cho bé sau khi hoàn thành có màu vàng ươm, thịt tôm ngọt thơm. Bạn cho bé ăn kèm với tương cà và cơm đều rất ngon.

    Bí quyết chế biến món tôm chiên trứng cho bé trở nên hấp dẫn

    • Trước khi chiên, bạn nên để thực phẩm phải thật ráo nước.

    • Nên sử dụng chảo chống dính có thành cao và sử dụng gừng áp chảo trước khi cho dầu vào để khi chiên sẽ không bị bắn dầu.

    • Khi chế biến, bạn không nên chiên quá lâu chỉ cần tôm vừa chín vàng là được để tôm không bị khô.

    • Lượng đường và muối chỉ sử dụng chút ít để gia tăng hương vị mà không át đi vị ngọt béo của món ăn.

    Với các bước chế biến Ẩm thực 10 phút vừa chia sẻ trên, hy vọng các mẹ đã nắm vững cách làm món tôm chiên trứng cho bé vừa thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là dễ dàng thực hiện tại nhà nhé.

    Để lại góp ý

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    x

    Lost Password