Ẩm thực 10 phút
Tôm chiên bột là món ăn ngon rất thích hợp dành cho các bé. Đây là món dễ ăn, dễ làm mang hương vị đậm đà. Với độ mềm ngọt của tôm, kết hợp với lớp bột chiên giòn thơm bên ngoài đảm bảo đây sẽ là món ăn ưa thích cho trẻ nhỏ.
Thịt tôm rất giàu canxi, protein và chứa các loại vitamin bao gồm vitamin A và D rất quan trọng đến việc phát triển cơ xương, hỗ trợ hệ tiêu hoá cho bé. Để thực hiện tôm chiên ngon mềm và đầy dinh dưỡng cho bé bạn cần chọn lọc các nguyên liệu ngon và bổ dưỡng. Hãy bỏ túi ngay công thức cách làm tôm chiên bột cho bé đơn giản chỉ trong vòng 10 phút của Ẩm thực 10 phút.
Cách chọn mua tôm tươi ngon:
Cách chọn mua trứng gà mới:
Cách chọn mua cà chua ngon:
- Cà chua rửa sạch, lột vỏ rồi băm nhuyễn. - Tôm rửa sạch, cắt bỏ bớt phần đầu và chân rồi cắt một đường nhỏ ở lưng tôm, rút sợi chỉ đen. - Nêm vào tôm thêm chút muối và hạt tiêu trắng, ướp tôm trong 10 phút. - Đập một quả trứng vào bát khác, cho thêm bột ngô vào rồi trộn đều. - Cho tôm vào bát hỗn hợp trứng, bột ngô rồi trộn đều lên.
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tôm vào chiên. - Trở đều hai mặt đến khi tôm có màu vàng nâu. - Cho cà chua đã cắt nhỏ vào, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng hạt nêm đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Cho tôm chiên đã hoàn thành ra dĩa rồi rắc lên trên 1 ít tiêu để trang trí. Cho tương cà đã nấu sôi ra chén và thưởng thức. - Tôm chiên bột vừa thơm vừa mềm, với lớp bộp vàng giòn đậm đà ăn kèm với nước sốt cà chua ngon ngọt khiến bé thích mê.
Để lột vỏ cà chua dễ dàng hơn bạn chuẩn bị một nồi nước sôi rồi cho cà chua vào chần sơ khoảng 3 phút rồi lấy ra lột vỏ.
Đánh trứng đều tay thì mới cho bột ngô vào để hỗn hợp bột không bị tách lớp.
Khi thêm bột ngô vào hỗn hợp trứng, bạn cần thêm từ từ, cho 1 thìa cà phê mỗi lần để hỗn hợp hòa quyện lại.
Sau khi chiên tôm xong bạn lót giấy thấm dầu ra dĩa rồi cho tôm lên để giảm lượng dầu ảnh hưởng sức khỏe cho bé.
*Lưu ý: Món tôm chiên bột này không nên lạm dụng vì dầu mỡ sẽ bão hòa lượng chất béo không no có hại cho sức khỏe của bé.
Với cách làm tôm chiên bột cho bé đơn giản, Ẩm thực 10 phút chúc bạn có thể thực hiện thành công món ăn thơm mềm mà các bé yêu thích này nhé!
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
