Cách làm thịt gà xào cối đậm vị, thơm ngon đánh bay nồi cơm

Thịt gà xào cối phải có vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn thì mới đúng kiểu. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngon săn chắc đậm đà từ thịt gà, mùi thơm của sả, bột cà ri hòa quyện với vị cay của ớt sừng, đã tạo nên một món ăn rất hấp dẫn. Ai đã được thưởng thức món này thì đều phải tấm tắc khen ngon.

Nếu bạn đã chán ăn thịt gà luộc rồi thì thử thay đổi bổ sung cho thực đơn cuối tuần của gia đình. Với cách làm đơn giản cùng với những nguyên liệu rất quen thuộc, món thịt gà xào cối chính là một trong những món ăn hoàn hảo để làm cho cả nhà, khiến ai ăn rồi cũng phải ghiền. Cùng Ẩm thực 10 phút vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé

Nguyên liệu & giá trị dinh dưỡng

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Chú ý chọn thịt gà có màu sắc hồng hào, tươi sáng, không nên chọn thịt gà có màu trắng hay đen sạm, da vàng toàn thân.
Thịt gà tươi khi sờ tay nhẹ vào miếng thịt sẽ cảm nhận độ đàn hồi cao, không bết dính vào tay.
Bên cạnh đó, gà ngon là gà có lớp da mỏng, mịn, mỡ màu vàng nhạt, một số chỗ như ức, cánh, lưng sẽ có màu vàng đậm