Ẩm thực 10 phút
Thịt gà viên chiên là món ăn đơn giản, nhanh chóng và rất hấp dẫn. Với vỏ giòn tan và nhân thịt gà mềm mại, thơm ngon, đây là món ăn phổ biến và dễ dàng để tạo ra. Hãy cùng khám phá cách làm thịt gà viên chiên ngon và giòn tan để tạo ra một bữa ăn thú vị chỉ với 3 bước dễ làm!
Đối với thịt gà viên chiên, nguyên liệu chính là thịt gà tươi. Thịt gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao và các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường miễn dịch. Việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao là một bước quan trọng để tạo ra món ăn ngon và bổ dưỡng. Hãy đảm bảo chọn thịt gà tươi, không bị hỏng và có xuất xứ rõ ràng để đảm bảo độ an toàn thực phẩm cho gia đình.
- Cà rốt đem đi gọt vỏ, xắt nhỏ ra từng sớ. Hành lá rửa sạch băm nhỏ. - Cho thịt gà và dầu hào, hành lá, tiêu, muối vào tô trộn 5 - 7 phút và tạo thành hỗn hợp quện đều và dẻo dẻo, dính dính. Ướp khoảng 10 cho thật ngấm. - Chuẩn bị lần lược bột năng, trứng gà và cuối cùng là bột chiên xù.
- Thoa dầu lên hai lòng bàn tay, sau đó vo thành từng viên thịt gà tròn tròn. Khi vo tròn hết thịt. - Tiến hành đem nhúng lần lượt qua bột năng, đến trứng gà rồi cuối cùng là lăn qua bột chiên xù.
- Bắc chảo dầu (nồi dầu) lên bếp, chờ dầu nóng rồi cho từng viên thịt gà vào chên với lửa vừa. Khi thịt gà viên chín vàng đều các mặt thì vớt ra cho ráo dầu là hoàn thành.
Sau khi hoàn thành quá trình chế biến, món thịt gà viên chiên sẽ có vẻ ngoài hấp dẫn với vỏ giòn tan bên ngoài và nhân thịt gà mềm mại, thơm ngon bên trong. Thịt gà viên chiên có màu sắc vàng óng, thơm ngon vị gà tự nhiên, hòa quyện cùng hương vị gia vị như tiêu, muối, tỏi, hành tạo nên một món ăn thơm ngon và đậm đà.
Chú ý đến tỷ lệ gia vị: Việc đánh trứng, cho bột chiên, thêm gia vị như tiêu, muối, tỏi, hành, hạt nêm,... là các yếu tố quan trọng giúp tăng thêm hương vị cho món thịt gà viên chiên.
Sử dụng bột chiên chuyên dụng: Chọn loại bột chiên chuyên dụng để tạo độ giòn và màu vàng cho thịt gà viên chiên.
Chế biến bằng dầu nóng: Nên chiên thịt gà viên khi dầu đã nóng để tạo nên vỏ giòn đẹp mà không bị cháy hoặc quá chín.
Thêm gia vị sau khi chiên: Thêm gia vị như tiêu, muối, hành tây, lá chanh,... lên món thịt gà viên chiên sau khi chiên xong để tăng thêm hương vị và độ ngon.
Kết hợp với nước chấm: Nước chấm đi kèm với món thịt gà viên chiên cũng đóng vai trò quan trọng giúp tăng thêm hương vị và độ ngon cho món ăn.
Như vậy, với những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả trên, bạn đã có thể tạo ra món thịt gà viên chiên giòn ngon tuyệt vời. Với hương vị thơm ngon, vỏ giòn tan và độ dinh dưỡng cao, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hy vọng với chia sẻ trên, bạn có thể tự tin trổ tài vào bếp làm cho gia đình mình cùng thưởng thức rồi đấy.
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
