Ẩm thực 10 phút
Tôm Càng Xanh Nướng Sa Tế là một món ăn tuyệt vời với hương vị đậm đà, thơm ngon. Tôm Càng Xanh Nướng Sa Tế không chỉ có hương vị độc đáo, mà còn đầy màu sắc, là một món ăn thực sự tuyệt vời để chiêu đãi bạn bè và gia đình. Hãy cùng nhau khám phá công thức làm món Tôm Càng Xanh Nướng Sa Tế để thực hiện trong những bữa tiệc đặc biệt hoặc những buổi tối thưởng thức ẩm thực đầy hương vị nhé.
Nguyên liệu chính của món ăn là tôm càng xanh tươi ngon, được ướp đều với sa tế trước khi nướng. Tôm càng xanh là nguồn thực phẩm giàu protein, chất béo, vitamin B12 và khoáng chất. Chúng cũng là một trong những loại hải sản có chứa ít chất béo bão hòa, đồng thời cũng là nguồn cung cấp Omega-3 tốt cho sức khỏe. Vì vậy, chọn nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao là rất quan trọng để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và hương vị của món ăn.
- Đầu tiên, bạn cần rửa tôm sạch rồi dùng kéo để cắt bớt phần chân và râu để cho gọn. Sau đó, bạn tiến hành chẻ dọc phần bụng tôm từ đuôi lên đầu theo chiều dọc cơ thể, rồi loại bỏ chỉ đen.
- Để chuẩn bị phần sốt ướp tôm, các bạn cho vào tô 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh sa tế tôm. Trộn đều để gia vị tan hoàn toàn. - Phần tôm sau khi đã sơ chế xong, các bạn dùng muỗng thoa đều phần sốt lên 2 mặt của tôm. Ướp mực trong vòng 30 phút cho mực thấm gia vị.
- Lúc này, bạn chỉ việc chuẩn bị bếp than hoa, chờ than chuyển hồng, sau đó cho tôm đã ướp lên vỉ nướng khoảng 15 - 20 phút đến khi tôm chín đều.
- Để tiến hành làm muối ớt xanh chấm tôm nướng, các bạn cho khoảng 5 gram ớt xanh vào cối, giã nhuyễn. - Cho vào chén 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường, toàn bộ phần ớt xanh giã nhuyễn. Khuấy đều để các nguyên liệu tan hoàn toàn.
Tôm Càng Xanh Nướng Sa Tế sẽ khiến bạn bị mê hoặc bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và đầy sắc màu. Một miếng tôm càng xanh vàng giòn, vỏ ngoài giòn tan kết hợp với thịt tôm trắng tinh khiết, thấm đượm vị Sa Tế cay nồng đặc trưng.
Nướng tôm trên than hoa để mang lại hương vị đặc trưng và tạo lớp vỏ giòn tan. Nếu không có than hoa, bạn có thể sử dụng lò nướng hoặc chảo nướng.
Lựa chọn gia vị sa tế chất lượng để tăng cường hương vị đặc trưng. Bạn có thể tự làm gia vị sa tế hoặc mua sẵn tại cửa hàng chuyên về nguyên liệu ăn.
Nướng tôm trong vòng 6-8 phút để tôm chín đều, không quá khô hay bị cháy. Nên quay tôm thường xuyên để tôm chín đều và lớp vỏ được giòn tan.
Thêm rau thơm như hành lá, ngò gai hoặc rau răm vào món tôm càng xanh nướng sa tế để tạo hương vị thơm ngon và bổ sung dinh dưỡng.
Tôm càng xanh nướng sa tế là một món ăn đậm chất Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa tôm càng xanh tươi ngon, gia vị sa tế đặc trưng, và lớp vỏ giòn tan, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi thực khách. Hãy thử làm món ăn này và cảm nhận sự tuyệt vời của hương vị và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại nhé.
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
