Ẩm thực 10 phút
Lẩu gà nấu chao là một món ăn đậm đà và đầy hương vị mà ai cũng sẽ thích thú khi nếm thử. Từ hương thơm của gà, vị ngọt thanh của nấm, cay nồng của ớt, đến độ béo ngậy của chao, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn ngon đến ngất ngây. Nếu bạn muốn thử sức với một món ăn mới, đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn, hãy cùng thực hiện món lẩu gà nấu chao thật đặc sắc và tuyệt vời.
Lẩu gà nấu chao được làm từ những nguyên liệu chính như thịt gà, ớt, hành tây và chao. Thịt gà được lựa chọn kỹ càng để đảm bảo chất lượng, ngọt thơm, không bị khô hay dai. Ớt và hành tây được sử dụng để tăng cường hương vị và màu sắc cho món ăn. Chao có nguồn gốc từ đậu nành giàu protein, là một nguồn thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chế biến món lẩu gà nấu chao không chỉ đòi hỏi kỹ năng nấu nướng, mà còn cần sự lựa chọn đúng nguyên liệu để tạo ra món ăn thơm ngon và đáp ứng được giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình
- Rửa sạch gà, có thể rửa bằng muối và chặt miếng vừa ăn. Còn sả ớt, bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tương tự ở tỏi, bạn cũng lột vỏ rửa sạch và băm nhuyễn. - Về phần hành tây, bạn lột vỏ, rửa sạch, sau đó một nửa củ bạn cắt thành khoanh và còn nửa thì bạn băm nhỏ.
- Cho gà vào một cái tô, sau đó bỏ sả, ớt, ½ số tỏi và hành tây băm, 1 chén nhỏ rượu trắng, ½ chén chao, ⅓ muỗng cà phê muối, một ít tiêu, đường và ướp khoảng chừng 20 phút.
- Cho dầu vào nồi và chờ đến khi dầu nóng thì cho tỏi đã băm nhỏ vào phi đến khi dậy mùi thơm thì cho gà đã ướp vào xào chín. - Sau đó cho lượng nước ngập gà vào và chờ đến khi nước đun sôi. Hạ lửa vừa và hầm trong khoảng 30 phút cho gà chín. Cuối cùng thêm ít gia vị và tắt bếp.
Sau khi hoàn thành món lẩu gà nấu chao, chúng ta sẽ được thưởng thức một món ăn với hương vị đậm đà, thơm ngon và rất hấp dẫn. Thịt gà mềm, thấm đượm gia vị và nước lẩu và hương vị cay nồng của ớt tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Chao, một nguồn protein giàu dinh dưỡng, có vị giòn và hơi mềm, cùng với hành tây giúp tăng thêm hương vị và độ tươi của món ăn.
Chỉn chu các nguyên liệu: Các nguyên liệu nên được chuẩn bị sạch sẽ và cắt đều để đảm bảo cùng chín đều.
Chế biến nước lẩu: Hãy chế biến nước lẩu từ nước xương, gia vị, hành, gừng, đinh hương, hạt tiêu và tôm khô để đảm bảo vị ngon và đậm đà.
Thêm gia vị tùy thích: Thêm gia vị như muối, đường, nước mắm, tỏi băm, ớt băm, sốt cà chua tùy vào sở thích để tăng thêm hương vị cho món lẩu.
Để nước lẩu sôi tới khi thịt gà chín: Để đảm bảo thịt gà chín và giữ nguyên hương vị của món ăn, hãy đợi nước lẩu sôi tới khi thịt gà chín.
Thưởng thức nóng: Món lẩu gà nấu chao nên được thưởng thức nóng để tận hưởng hương vị tốt nhất.
Món lẩu gà nấu chao có thể được dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì, tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Đây là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Tóm lại, món lẩu gà nấu chao là một món ăn thật sự ngon miệng và hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Hãy thử và cảm nhận, chắc chắn bạn sẽ thấy rất tuyệt!
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
