Ẩm thực 10 phút
Với sự sự kết hợp của vị mặn mặn nồng nồng của rong nho, vị chua ngọt của nước mắm, mùi thơm của rau củ kết hợp với tôm tươi chính là sức hấp dẫn đến từ món gỏi rong nho tôm tươi. Đặc biệt, vào những ngày hè oi bức thì đây là món gỏi ngon tuyệt mà bạn khó có thể bỏ lỡ.
Tôm là một trong những loại hải sản phổ biến rất giàu chất dinh dưỡng như protein và các khoáng chất và chế biến được rất phong phú các món ăn hấp dẫn khác nhau. Bên cạnh đó, các món ăn chế biến từ rong nho không chỉ hấp dẫn, lạ miệng mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, để kết hợp hai nguyên liệu với nhau như thế nào để không làm mất đi giá trị dinh dưỡng nhiều người vẫn chưa thực sự biết rõ. Hãy cùng Ẩm thực 10 phút thực hiện món ăn lạ miệng này theo công thức sau đây.
Cách chọn tôm tươi ngon
Cách chọn rong nho tươi ngon
- Rong nho tươi ngâm nước đá khoảng 10 phút cho bớt tanh, mặn và giòn, sau đó vớt ra để ráo. - Tôm sú rửa sạch, bỏ đầu đem hấp chín, bóc vỏ rồi chẻ giữ sống lưng để loại bỏ chỉ đen. - Dưa leo, ớt sừng bỏ hột thái sợi, cà rốt gọt vỏ thái sợi. - Ớt băm, tỏi băm nhỏ, hành tây thái sợi. cho hành tây, cà rốt vào ngâm trong dung dịch đường giấm để giảm độ nồng.
- Bạn trộn đều 2 thìa cà phê nước mắm + 3 thìa đường + 1 thìa nước cốt chanh + 1 muỗng canh tương ớt. Khuấy đều tay để đường được tan hết. - Cho rong nho + tôm tươi + cà rốt + hành tây + nước trộn gỏi vào trộn thật đều tay. Lưu ý bạn trộn thật nhẹ nhàng để không làm dập rong nho.
Gỏi rong nho tôm tươi sau khi hoàn thành rất bắt mắt, đầy đủ hương vị từ tươi mát đến đậm đà. Bạn thưởng thức cùng với bánh phồng tôm siêu ngon.
Rong nho là loại thực vật rất nhạy cảm với môi trường xung quanh nên chuẩn bị nguyên liệu phải để rong nho ở nơi kín gió;
Rong nho là loại thực vật rất nhạy cảm với môi trường xung quanh nên chuẩn bị nguyên liệu phải để rong nho ở nơi kín gió;
Tổng thời gian từ khi sơ chế đến khi ăn rong nho là trong tầm 30 phút. Vì rong để lâu ngoài không khí sẽ bị teo lại;
Là loại mọng nước nên có đặt tính “mong manh dễ vỡ”, khi là gỏi rong nho tôm tươi hay chế biến bất kỳ món gì từ rong nho cũng phải nhẹ tay
Tùy vào khẩu vị của các thành viên để gia vị phù hợp
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay món gỏi rong nho tôm tươi hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức. Cùng Ẩm thực 10 phút vào bếp ngay nhé, chúng tôi chúc bạn thành công!
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
