Ẩm thực 10 phút
Tôm sú là một trong những hải sản được ưa chuộng nhất trong ẩm thực Việt Nam với hương vị thơm ngon đặc trưng. Tuy nhiên, bạn có biết rằng việc hấp tôm sú với nước dừa là một trong những cách chế biến độc đáo và hấp dẫn nhất để tận hưởng hương vị tuyệt vời của tôm sú? Trong bài viết này, Ẩm thực 10 phút sẽ hướng dẫn cách hấp tôm sú nước dừa thơm ngon đúng điệu, giúp bạn trổ tài nấu ăn và thưởng thức món ăn ngon tuyệt vời này. Hãy cùng khám phá nhé!
Tôm sú chứa nhiều protein và ít chất béo, cùng với đó là nhiều chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, magie, vitamin B12, giúp tăng cường sức khỏe và chống oxy hóa. Nước dừa là nguồn cung cấp chất béo tự nhiên và có tác dụng giảm cholesterol trong máu. Việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng đảm bảo là rất quan trọng để tạo nên món ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Hãy chú ý tới khâu này để tạo nên điểm nhấn cho món ăn của bạn.
- Tôm mua về bạn đem đổ ra thau, cắt bớt phần râu tôm cho gọn. Rửa sơ dưới vòi nước sạch rồi lấy chỉ ở lưng tôm. - Bạn lột vỏ hành tím rồi băm nhuyễn, còn xà lách, cà chua và dưa chuột thì bạn rửa sạch và thái vừa ăn. - Bạn đem quả dừa gọt bỏ phần vỏ xanh, rồi tỉa sau cho đầu dừa được bo tròn để chúng ta cho tôm lên trên khi hoàn thành. Bạn cũng có thể mua dừa đã được gọt sẵn và chỉ cần cắt gọn đầu dừa.
- Cho nước dừa vào nồi và đun sôi khoảng 3 - 4 phút thì cho thêm hành tím đã băm nhuyễn vào nồi. Sau đó nêm thêm một ít muối và bột nêm sau cho hợp với khẩu vị của gia đình mình là được. - Đun sôi khoảng 2 phút cho gia vị tan ra hết thì cho tôm vào, tiếp tục nấu cho đến khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ thì tắt bếp.
Khi hoàn thành, món hấp tôm sú nước dừa thơm ngon sẽ đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn cho người thưởng thức. Tôm sú thấm đượm vị ngọt của nước dừa tạo nên hương vị đặc trưng và quyến rũ. Thịt tôm săn chắc, dẻo dai và thấm đượm vị gia vị, khiến cho bất kỳ ai cũng không thể cưỡng lại được món ăn này.
Cho thêm một ít rượu trắng hoặc rượu dừa vào nước hấp để tạo hương vị thơm ngon.
Cho thêm một vài lá chanh, lá tiêu, tỏi, gừng và ớt để tăng cường hương vị và khử mùi tanh của tôm sú.
Đảo đều tôm sú trong nước hấp để tôm chín đều và không bị cháy hoặc khô.
Nếu muốn món ăn thêm đậm đà, bạn có thể thêm một ít sữa đặc vào nước hấp.
Thêm rau thơm như ngò, rau răm hoặc lá kinh giới vào sau khi tắt bếp để tạo hương thơm đặc trưng và màu sắc tươi sáng.
Đến đây, bạn đã biết cách hấp tôm sú nước dừa thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy! Đây chắc chắn là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đừng ngần ngại thử làm ngay hôm nay để tạo ra một bữa ăn đặc biệt và thỏa mãn vị giác của mình.
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
