Ẩm thực 10 phút
Món Tôm rang nước mắm giòn tan, thơm ngon với hương vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay của nước mắm, tỏi phi là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của bạn. Với bí quyết đơn giản và dễ thực hiện, hãy thử tạo ra món ăn độc đáo này tại nhà và cảm nhận sự khác biệt nhé!
Tôm là loại hải sản giàu chất dinh dưỡng, giàu đạm và ít chất béo. Trong khi đó, nước mắm, tỏi phi giúp tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Việc chọn nguyên liệu chính xác, tươi ngon và sạch sẽ là yếu tố quan trọng để tạo nên món ăn đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, hãy chọn lựa các nguyên liệu tốt nhất và hãy cùng trổ tài làm món ăn tuyệt vời này cho bữa ăn của gia đình mình!
- Tôm mua về rửa sạch sẽ, để cho ráo nước. Cho tôm vào bát to cùng với nước mắm, bột nêm, tiêu rồi đảo đều, ướp tôm 5-7 phút cho ngấm gia vị. - Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt.
- Cho chảo lên bếp bật lửa vừa đến khi chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Sau đó bạn cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm. Hành tỏi bắt đầu ngả màu hơi vàng thì cho tôm vào. - Tiếp theo bạn thêm đường, nước mắm rồi rim ở lửa to, trong khi rim tôm bạn đảo đều để tôm ngấm đều gia vị, tôm sẽ giòn ngon và đậm đà. Khi tôm vừa cạn nước bạn dùng đũa đảo đều lại một lần nữa rồi tắt bếp.
Món tôm rang nước mắm sau khi chế biến xong thường có màu vàng óng ánh, hương vị đậm đà, thơm ngon cùng với sự giòn tan của tôm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị mặn ngọt, thơm ngon từ nước mắm và độ ngọt nhẹ từ đường, kết hợp với vị cay nồng, tạo ra một hương vị độc đáo, hấp dẫn.
Nước mắm nên chọn loại ngon, không quá mặn, và nên pha chế với đường, tỏi, ớt, thảo quả tươi để tạo hương vị đặc trưng.
Cho tôm vào nước sôi trước khi chiên để tôm chín đều, với màu vàng và giữ được độ giòn của tôm.
Trong quá trình chiên, nên giữ áp lực lửa ở mức vừa phải, không quá lớn để tôm không bị cháy và giữ được hương vị đặc trưng.
Thêm hành lá vào trong chảo chiên tôm để tạo thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
Tôm rang nước mắm là món ăn đậm đà, thơm ngon và rất dễ làm. Với những bí quyết và mẹo chế biến đơn giản, bạn có thể tạo ra một bữa ăn tuyệt vời cho gia đình và bạn bè. Nếu bạn muốn tìm kiếm một món ăn đơn giản chỉ chế biến trong khoảng 10 phút thì hãy thử chế biến tôm rang nước mắm và cảm nhận sự ngon miệng từ món ăn này!
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
