Ẩm thực 10 phút
Nếu bạn đang muốn tạo ra một món ăn đẳng cấp và thật sự khiến ai cũng phải nể phục, thì Tôm hùm sốt bơ tỏi chính là lựa chọn hoàn hảo. Với hương vị đậm đà, quyến rũ và màu sắc hấp dẫn, món ăn này chắc chắn sẽ khiến thực khách không thể rời mắt và không thể bỏ qua. Hãy cùng nhau bước vào bếp và thực hành để tận hưởng hương vị đặc biệt của món ăn này!
Nguyên liệu chính của Tôm hùm sốt bơ tỏi bao gồm tôm hùm tươi sống, bơ và tỏi. Tôm hùm là nguồn cung cấp protein cao và chất béo không no, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bơ chứa axit béo không no và vitamin E, giúp cải thiện chức năng tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa. Tỏi là loại gia vị có nhiều đặc tính chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tim mạch và khả năng chống viêm. Việc chọn nguyên liệu đúng và tươi sẽ là điểm nhấn quan trọng giúp tăng tính thẩm mỹ, giá trị dinh dưỡng và hương vị cho món ăn.
- Đầu tiên, bạn lột bỏ vỏ và râu bắp, rồi dùng dao chặt thành khúc để khi luộc nhanh chín hơn. Sau đó, bạn bắc nồi bắp lên bếp luộc chín. - Tôm hùm mua về, bạn dùng bàn chải chà lên phần vỏ đến khi sạch hết đất cát bên ngoài, rồi rửa lại với nước cho sạch. - Tiếp đến, bạn luộc chín tôm, rồi cắt thành khúc. Sau đó, bạn đập bể vỏ tôm để khi xào, nước sốt sẽ thấm vào thịt tôm. - Đối với xúc xích xông khói, bạn cắt lát dày vừa phải
- Bạn bắc chảo lên bếp. Khi chảo nóng thì bỏ các thanh bơ vào cho tan hết rồi cho xúc xích đã cắt lát vào đảo đều. - Khi nhìn thấy xúc xích bắt đầu cháy cạnh, bạn nhanh tay cho tỏi xay, gạch cua vào đảo liền tay. Sau đó cho khoảng 200ml nước lọc vào và đun với lửa vừa đến khi nước sốt bắt đầu sôi lăn tăn. - Tiếp đến, bạn nêm thêm đường, hạt nêm vào sao cho vừa ăn. Nếu thích ăn cay thì bạn có thể nêm thêm sa tế. - Cuối cùng, bạn cho tôm và bắp đã sơ chế vào đảo đều cho thấm nước sốt. Nếu số lượng tôm nhiều, bạn có thể chia nước sốt thành nhiều phần để xào nhiều lần.
Sau khi hoàn thành việc nấu Tôm hùm sốt bơ tỏi, bạn sẽ nhận được một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đầy sức quyến rũ. Tôm hùm được chế biến đúng mức, chín mềm và thơm ngon, kết hợp với nước sốt bơ tỏi thơm ngào ngạt, đậm đà vị hải sản, mùi thơm của tỏi và rau mùi tươi mát. Món ăn này có thể được ăn kèm với cơm trắng, hoặc là một món ăn chính trên bàn tiệc.
Khử mùi hôi: Trước khi chế biến, hãy rửa sạch tôm hùm với nước muối để khử mùi hôi.
Nấu tôm hùm ngắn thời gian: Tôm hùm có thể bị chín quá mức nếu nấu quá lâu, làm mất đi độ giòn và ngọt tự nhiên của tôm hùm. Thời gian nấu tôm hùm chỉ khoảng 3 đến 5 phút.
Sử dụng bơ thật tươi: Sử dụng bơ thật tươi sẽ giúp tăng hương vị và độ béo của món ăn.
Chế biến sốt tỏi thơm ngon: Hãy chế biến sốt tỏi với tỷ lệ thích hợp giữa tỏi, bơ, kem tươi và gia vị như muối, tiêu, ớt tươi... để đạt được vị ngon đúng chuẩn.
Thêm rau mùi vào món ăn: Thêm một ít rau mùi vào món ăn sẽ tăng thêm hương thơm và hương vị.
Món tôm hùm sốt bơ tỏi là một trong những món ăn đặc biệt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độ ngọt tự nhiên của tôm hùm cùng với vị béo ngậy của sốt bơ và mùi thơm của tỏi. Bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa của các thành phần khi nếm thử món ăn này. Hãy đến với nhà bếp và thực hiện công thức này để tận hưởng món ăn siêu ngon miệng này nhé!
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
