Ẩm thực 10 phút
Cá ngừ nấu ngót là món canh thơm ngon, dễ ăn và phù hợp với mọi thời tiết. Với vị tươi ngon, béo ngọt của cá ngừ cùng nước dùng chua thanh, tạo nên món canh tuy đơn giản nhưng lại thơm ngon lạ miệng này chắc chắn sẽ tăng thêm phần phong phú cho thực đơn gia đình mình.
Cá ngừ được nhiều người biết đến với giá trị dinh dưỡng cao giúp ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường sức khỏe tim mạch,… Do đó, nếu bạn đang tìm một món canh thanh mát, bổ dưỡng thì món cá ngừ nấu ngót là một sự lựa chọn hoàn hảo, với cách nấu khá đơn giản, nhẹ nhàng không mất quá nhiều thời gian của chị em, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này với Ẩm thực 10 phút nhé.
- Cá ngừ sau khi rửa sạch cắt khúc vừa ăn, ướp cá với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 củ hành tím đã băm, ớt thái lát, tiêu trộn đều để thấm gia vị
- Bạn đem cà chua đã rửa sạch cắt thành từng miếng
- Dứa cắt miếng vừa ăn cho vào tô
- Đặt xong lên bếp, nấu 1,5 lít nước cho sôi thì lấy cá bỏ vào, không dùng lại nước ướp cá
- Tiếp tục cho dứa, cà chua vào nấu thêm khoảng 7 phút cho cá chín rồi tắt bếp
- Cá ngừ nấu ngót sau khi hoàn thành có màu sắc và hương vị cực cuốn hút. Thịt cá ngừ thì được nấu chín mềm và có vị bùi béo đặc trưng hoà cùng nguyên liệu được nấu cùng rất thơm và tươi ngon, nước canh đậm đà chua ngọt ăn rất cuốn
Cá ngừ muốn thịt trắng và không bị tanh thì cắt khúc rồi ngâm trong nước lạnh có pha chút muối khoảng 1 tiếng rồi rửa lại.
Khi thả cá vào nồi nước sôi, nhớ thả từng khúc một, chờ nước sôi lại mới thả khúc tiếp theo.
Thêm 1 ít hành lá, ngò vào nồi cá đã chín để món ăn thêm hấp dẫn
Món cá ngừ nấu ngót ăn kèm với bún hoặc cơm đều rất hợp.
Với công thức chế biến như trên bạn sẽ có ngay được món ăn ngon, bổ dưỡng thay đổi khẩu vị cho những bữa ăn của mình. Hy vọng với công thức nấu cá ngừ nấu ngót sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn này
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
