Bí quyết làm món cá mòi chiên giòn cực hấp dẫn chỉ 3 bước đơn giản

Hướng dẫn cách làm món cá mòi chiên giòn

• 

  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  - Cá mòi làm thịt sạch, bỏ hết ruột. Bóp rửa cá bằng muối hạt hoặc rượu gừng để khử mùi tanh. Rửa lại cá thật sạch rồi thấm cho ráo nước

• 

  Bước 2: Chiên cá

  - Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 200ml dầu ăn, nhẹ nhàng thả cá vào và chiên giòn cả hai mặt trong khoảng 10 phút.
  - Thường xuyên trở đều để cá được chín đều và không bị cháy nhé.
  - Sau khi chiên khoảng 10 phút, cá đã chín vàng đều thì bạn gắp cá ra đĩa để ráo dầu.

• 

  Bước 3: Thành phẩm

  - Cá mòi chiên giòn với màu vàng ươm, mùi thơm đầy hấp dẫn, quyến rũ.
  - Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt đặc trưng của thịt cá, bên ngoài thì giòn rụm, ngấm đều gia vị khi ướp ăn rất cuốn luôn