Tuyệt chiêu chế biến món cá dìa nướng muối ớt cực kỳ đơn giản

Cách chế biến món cá dìa nướng muối ớt

• 

  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  Cá dìa sau khi mua về bạn sơ chế bỏ mang, ruột, làm sạch bụng cá rồi rửa sạch.
  Dùng dao khứa nhẹ 2 đường lên thân cá, để ráo.
  Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bạn chỉ lấy đầu hành thôi nhé.
  Các loại rau thơm, xà lách rửa sạch, để ráo.
  

• 

  Bước 2: Ướp cá

  Khi cá ráo nước bạn cho cá vào âu, tiếp theo cho tỏi ớt, đầu hành lá đã băm nhỏ vào.
  Cho thêm 1 thìa dầu ăn, 1 ít muối và bột ngọt.
  Sau đó bạn đeo bao tay vào xoa đều gia vị lên thân cá trong khoảng 3 phút rồi ướp cá trong vòng 20 phút.
  

• 

  Bước 3: Nướng cá

  Cá sau khi ướp đủ thời gian bạn bật nồi chiên không dầu lên, cho cá vào khay nướng với nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.
  Sau khi nướng đủ 20 phút bạn lấy cá ra rồi lật mặt lại nướng thêm 20 phút nữa cho cá chín đều 2 mặt là được.
  

• 

  Thành phẩm

  Bạn chuẩn bị một bát nước mắm chua ngọt hoặc muối ớt xanh để chấm cá nhé.
  Món cá dìa nướng muối ớt sau khi hoàn thành được bày biện cùng với các loại rau vô cùng hấp dẫn.
  Khi ăn cá dai dai mềm mềm ngấm gia vị chấm cùng một tý nước mắm chua ngọt vô cùng vừa miệng.