Ẩm thực 10 phút
Bò nấu cá mòi là món ăn lạ miệng mà rất hấp dẫn với cá mòi thơm béo, mềm tan trong miệng, thịt bò được nấu chín mềm, thấm vị. Nước sốt đậm đà cùng vị ngọt của rau củ tạo ra hương vị hoàn hảo cho món ăn. Với món ăn này bạn có thể ăn kèm với bún tươi, bánh mì nóng giòn hoặc cơm đều rất hợp.
Thịt bò chứa nhiều protein và cá loại dưỡng chất thiết yếu như sắt, vitamin A, Vitamin B6, vitamin PP, … Thịt bò có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, nướng, hầm. Nếu bạn đang muốn đổi vị cho cả gia đình thì bạn hãy thử tham khảo công thức làm món bò nấu cá mòi này nhé. Cách làm đơn giản nhưng đòi hỏi gia vị phải đầy đủ thì mới có hương vị thơm ngon. Hãy cùng Ẩm thực 10 phút khám phá món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng này nhé.
Mẹo chọn mua bắp bò ngon
Mẹo chọn mua cá mòi hộp tươi ngon
- Cá mòi hộp cho ra tô đánh nhuyễn hoặc xay nhuyễn
- Bắp bò rửa sạch thái miếng vừa ăn
- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ rửa sạch cắt khúc
- Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng cà phê tỏi vào dầu nóng, phi vàng rồi nêm 1 thìa cà chua hộp, 1 thìa canh tương ớt để tạo màu đỏ. Cho bò vào xào cho thịt săn lại. Nêm 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê muối,1 thìa cà phê tiêu.
- Đổ cá mòi cho vào nồi thịt đã nêm gia vị. Kế tiếp cho nước dừa tươi vào ngập thịt đun lửa liu riu đến khi mềm.
- Cho cà rốt và nêm sữa đặc đun đến nước sệt lại còn xâm xấp mặt thịt. Có thể cho thêm khoai tây bi nếu thích đến khi khoai tây chín thì tắt bếp
- Món bò nấu cá mòi thơm lừng, nóng hổi với màu sắc đẹp mắt. Nước sốt sánh mịn, vô cùng đậm đà, vừa miệng. Thịt bò mòi mềm, beo béo thấm đều nước sốt.
Sữa đặc thay đường sẽ tạo vị béo ngon khi thịt đã mềm
Dùng tương ớt sriracha giúp món ăn có màu đẹp mắt hơn
Khi nấu nên chú ý để lửa nhỏ liu riu cho thịt bò mềm và ngấm đều gia vị
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món bò nấu cá mòi thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà rồi, hy vọng với bài viết này bạn sẽ thành công ngay lần đầu thử, chúc bạn thành công
Nếu các món ăn và công thức mà Nhật chia sẽ hữu ích với bạn thì đừng quên cho Nhật 1 like đồng thời đăng ký kênh Youtube Ẩm Thực 10 Phút của mình để nhận thông báo sớm nhất về các món ăn mới nhé!
About Us
