Cách chế biến thịt bò hầm ngũ vị hương thơm ngon chỉ với 10 phút

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đậm đà và ngon miệng để thưởng thức vào một ngày mưa gió, thì món bò hầm ngũ vị hương chính là lựa chọn tuyệt vời. Khi bạn cắt miếng thịt bò mềm tan trong miệng, những hương vị của hành tây, tỏi, gừng, quế và tiêu được pha trộn một cách hài hòa và cân đối, tạo nên một mùi thơm ngát và một hương vị đậm đà đến không thể cưỡng lại.

Để làm cho món bò hầm ngũ vị hương thật ngon miệng, bạn cần phải chọn những miếng thịt bò tươi và mềm để thấm đầy hương vị của gia vị. Thêm vào đó, những rau thơm như ngò gai và húng quế sẽ làm cho món ăn của bạn thêm phần tươi mát và hấp dẫn. Để hiểu biết hơn về món ăn này, hãy cùng tham khảo cách chế biến ở bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu & giá trị dinh dưỡng

Mẹo chọn thịt bò tươi ngon

Những miếng thịt vừa có gân, 1 ít mỡ và thịt xen kẽ sẽ được lựa chọn nhiều vì thường sẽ làm cho món ăn ngon hơn.
Thịt bò tươi luôn có màu đỏ cùng các đường gân màu trắng xen lẫn với nhau, các thớ thịt nhỏ, nhìn vào không quá mịn. Nếu bạn phát hiện các hiện tượng màu lạ hay có mùi khó chịu thì thịt bò không còn tươi ngon.
Bạn nên chọn thịt bò tươi ngon, có sự săn chắc, không nhão và đàn hồi tốt.
Tránh mua miếng thịt bò có màu đỏ sậm, thớ thịt to, lớp mỡ vàng đậm bởi vì đây là những miếng bò già, khi nấu sẽ bị dai và khó ăn.