Bí quyết nấu món thịt trâu xào dứa đơn giản chỉ với 15 phút

Cách chế biến món thịt trâu xào dứa

• 

  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  - Dứa gọt vỏ, cắt mắt, thái lát.
  - Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái cau.
  - Cà chua rửa sạch, bổ cau.
  - Hành lá cắt rễ rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 cm.
  - Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  - Thịt trâu rửa sạch, để ráo nước rồi thái mỏng.
  

• 

  Bước 2: Ướp thịt trâu

  - Thịt trâu thái xong, đem ướp gia vị gồm: 2 thìa cafe bột canh, 1/2 thì cafe mì chính, 1 thìa cafe mắm rồi ướp trong 10 phút cho ngấm gia vị.
  

• 

  Bước 3: Xào thịt trâu với dứa

  - Bạn bắc chảo đã thêm dầu vào phi thơm tỏi, xào qua thịt trâu cho săn, thêm dứa, hành tây, cà chua, nêm thêm gia vị vừa ăn, đảo đều tay để gia vị thấm đề cho đến khi chín tới.
  - Trâu xào chín cho thêm hành lá rồi tắt bếp. Là chúng ta đã có ngay món thịt trâu xào dứa ngon và đẹp mắt.
  

• 

  Bước 4: Thành phẩm

  - Món thịt trâu xào dứa hoàn thành dậy mùi thơm phức, miếng thịt trâu mềm ngọt, cùng vị ngọt chua của dứa, đậm đà gia vị được nêm nếm. Đây là một món ăn có thể được ăn cùng với cơm trắng hoặc ăn tiệc liên hoan đều được.